夏季闷热炎热，很多朋友都会出现头痛、口舌生疮、烦躁上火等问题。这个时候，别只用冷饮来降温，一定要试试薄荷！
天然“清凉剂”
薄荷是药食同源的“健康宝库”。中医认为，其性凉、味辛，能祛风热、清头痛。 《本草纲目》记载：“薄荷能辛爽，清凉，专于散风散热。”即使常温饮用，也有“清凉作用”，是夏季缓解不适的佳品。
另外，夏天使用薄荷还可以解决很多不舒服的症状：
舒缓喉咙、缓解疼痛
喉咙痛有时是炎症的症状。然而，引起炎症的因素有很多。这可能是感染或简单的刺激。并非所有炎症都可以用抗生素解决。为了避免抗生素的过度使用，不妨尝试一下薄荷。研究表明，薄荷水对早期急性炎症的充血、水肿过程有显着的抑制作用。这意味着，如果您的喉咙“肿胀”，无论触发因素是什么，薄荷都可以帮助减轻肿胀。
切断寒冷
薄荷是治疗夏季发烧和感冒非常有效的药物。风热感冒的主要症状有发热、微恶风寒、无汗或出汗不畅、头痛、口渴咽痛、脉浮等。此外，如果患有风热感冒，眼睛可能会变得干燥、发痒、发红，喉咙也可能发痒。这时，可以喝一杯薄荷水。薄荷性辛凉，能发散外邪，清去外热，并有一定的发汗作用，因此特别适合无汗或出汗困难的风热证人群。
疏肝行气
薄荷归肺、肝经，具有清肝热、疏肝气的良好功效。是疏肝理气常用药之一。它可以帮助改善不良情绪，缓解精神压力，使人身心愉悦。逍遥散是治疗肝郁气滞的名方，以薄荷配制而成。
夏天怎么吃薄荷呢？
这里有3种易于制作的薄荷美食和饮料。
薄荷与苦瓜混合
材料：苦瓜300克，薄荷100克，盐少许，香油、芝麻。
做法：将苦瓜、薄荷洗净，放入沸水中焯一下，取出，拌入适量盐、香油、芝麻。
功效：清热泻火，消暑。
荸荠薄荷饮
材料：陈皮10克，荸荠10克，薄荷6克。
做法：将以上材料煎汤，取汁代茶饮用。
功效：清热理气，化痰。
薄荷蜂蜜鸡蛋饮
材料：薄荷5克，蜂蜜适量，鸡蛋1个。
做法：先将薄荷放入锅中，加水500毫升，煮沸，煮约5分钟，然后捞出薄荷叶。将鸡蛋剥皮放入碗中，用煮沸的薄荷水冲洗鸡蛋，然后加入适量蜂蜜搅拌均匀。
功效：宣表、祛风、散热、润喉。
薄荷鸡蛋煎饼
材料：薄荷叶、鸡蛋、面粉适量。
做法：鸡蛋打散，加水搅匀，将新鲜薄荷叶切碎放入面糊中，锅中放少量油，将面糊摊成薄饼，两面煎熟。
薄荷豆腐汤
材料：薄荷叶、嫩豆腐、虾、鱼露。
做法：将嫩豆腐放入砂锅中煮沸，加入虾仁煮至变色，加入鱼露调味，撒上薄荷叶末，即可食用。
使用薄荷时要小心
准备怀孕的女性应尽量不要使用含有薄荷油或薄荷醇的产品，如风油精、清凉油等，因为薄荷有一定的抗早孕作用。
孕妇不宜经常使用，哺乳期妇女也不宜使用，因为薄荷会抑制母乳的产生。
阴血亏虚、体虚热者忌用薄荷。
服用薄荷可引起蚕豆病患儿溶血。因此，患有蚕豆病的儿童禁用薄荷。
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